Lezzetli ve besin değeri yüksek kabak çekirdeği, temel yağ asitleri ve mikro besinler bakımından zengin bir kaynaktır. Bol miktarda temel yağ asitleri içeren kabak çekirdeği, parlak saçlar ve cildin genç kalması için son derece önemlidir. Temel yağ asitleri, sağlıklı bir beyin için ana besin maddesidir. İltihaplanmayı azaltır, bağışıklık fonksiyonlarını güçlendirir. Kabak çekirdeği, özellikle çinko bakımından zengindir; enfeksiyonlara karşı koruma sağlar ve üreme hücrelerini artırır. Temel yağ asitleri ve çinko, prostat sorunlarını azaltır. Kabak çekirdeği, sağlıklı kemikler, sinir sistemi ve kaslar için magnezyum ve kalsiyum da içerir.
KABAK ÇEKİRDEĞİ GEVREĞİ
MALZEMELER:
HAZIRLANIŞI:
Kabak çekirdeğini yağ ve tuzla karıştırın. Fırın tepsisine yayın, önceden ısıtılmış fırında 120 derecede yaklaşık 1 saat, ara sıra karıştırarak pişirin. Tavada yağı kızdırın, şekeri ve suyu ekleyin. Sürekli karıştırarak karamel rengi alana kadar pişirin. Bu karışıma kabak çekirdeğini ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlı kağıt üzerine serin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin ve parçalara ayırın.
BESİN ÖĞELERİ:
* * *
DAYANIKLI KEMİKLER
KETEN TOHUMU
Hoş lezzetiyle keten tohumu, beyin ve vücudun genç kalmasına yardımcı olan temel yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir kaynaktır. Keten tohumu ve keten tohumu yağı; etkili bir bağışıklık sistemi, sağlıklı bir kalp, zihin açıklığıyla, saç ve ciltte genç bir görünüm için büyük öneme sahip olan Omega 3 ve Omega 6 temel asitleriyle doludur. Keten tohumu ve yağı, anti kanserojen özelliğe sahip olan lignan da içerir. Buna ek olarak; sağlıklı kemikler için magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır. Keten tohumunun kolay hazmedilmesi için, yemeden önce birkaç saat suda bekletin.
YÜZ MASKESİ
(pürüzsüz bir cilt için)
MALZEMELER:
HAZIRLANIŞI:
Ufak bir kasede keten tohumu ve suyu karıştırın. Keten tohumu yumuşayana ve su da jöle kıvamını alana kadar bekletin. Portakal çiçeği yağını ekleyin. Parmak uçlarınızla yüzünüze ve boynunuza uygulayın. Kuruduktan sonra, ılık suyla durulayın ve yüzünüze hafifçe vurarak masaj yapın.
BESİN ÖĞELERİ: