"İLK YARI VOLKAN RAHAT"
"Sporda, atletlerde beslenme çok önemli. Futbolcuları makarnayla beslemesinler. Karbonhidratla sporcu beslenmez. Çocuklar iyi oynuyorlar, gençler, hırslılar ama maçtan önce karbonhidratla beslendikleri için karbonhidratın verdiği enerji 45 dakika gidiyor. İkinci yarıda enerji kalmıyor. Birinci yarıda Volkan rahat, enerjisini sarf etmemiş oluyor. Biz, eşimle maçı seyrederken uzatmalar bitinceye kadar birbirimizi tutarız.
"MANDA YOĞURDU ÖNEMLİ"
Ben Ersun Yanal'a dedim ki; 'Her gün bir kuzu kesin. Bu çocuklara yedirin, tutamazsınız hiçbirini.' Koskoca Fenerbahçe bir kuzu yediremiyor mu futbolcularına... Bulgur yiyebilirler ama yağıyla beraber kuzu da yesinler. Tam yağlı manda yoğurdu da çok önemli..." diyerek sözlerini sonlandırdı.
"YUMURTA BEYNİ ÇALIŞTIRIR"
Karatay, "Lefter der ki; 'Karbonhidrat sporcunun zehridir' alıp hayatını okusunlar... Yumurta sarısıyla yenilecek, atletler sarısını çıkartıyorlar. Sarının içindeki kolin çok önemlidir, beyni çalıştırıyor. Sporcunun beyninin de çalışması lazım. Yumurtanın beyazında bulunan aminoasitler çok önemli..." dedi.
YANAL TEŞEKKÜR ETTİ
İddialara göre Ersun Yanal, Canan Karatay'a teşekkür etti. Önerilerini dikkate alacaklarını bildirdi.
DİĞER