Sağlıklı hafızanın yolu mideden geçer! Alzheimer’ın ilacı turşu

ABD'li Nörolog ve Beslenme Uzmanı Dr. David Perlmutter, hastalıkların altında yatan nedeni araştırdı. Alzheimer, dikkat eksikliği, yorgunluk, cinsel isteksizlik hatta baş ağrısının bile tüketilen besinlerden kaynaklandığını açıkladı.

Karbonhidrat ve şeker ağırlıklı bir beslenme tarzının, en çok beyne zarar verdiğini belirten Dr. Perlmutter, tahıllı besinlerin hepsinden uzak durulması gerektiğini vurguladı. Şu bilgileri paylaştı:

Eskiden büyükanne ve büyükbabalarımız, hatta onların da anne ve babaları hastalıktan değil yaşlılıktan hayatını kaybediyordu. Hastalıklar ise verem kolera ve dizanteri gibi bulaşıcı rahatsızlıklarla sınırlıydı. Günümüzde ise kronik yüzlerce hastalık var. Gelişen sağlık bilimi ile insan ömrü uzadı ancak insanların hastalıkla geçirdiği süre de aynı oranda uzadı. Üstelik tıp, bu hastalıkların hepsine 'genetik' diyerek tüm suçu ailemize attı. Ancak ne kronik baş ağrılarının, ne depresyonun ne de epilepsinin suçlusu DNA'larımız değil tükettiğimiz besinlerdi.

BEYNİMİZ ACI ÇEKİYOR
Günlük hayatta çok severek tüketilen makarna, pilav, poğaça ve kekler, aslında vücudumuz için en gerekli olan organa yani beynimize zarar verir. Hatta acı çektirir. Şeker deposu meyveler, karbonhidratlar ve tahıllı tüm besinler yani severek yediğimiz ekmek bile beynimize zarar vermekle kalmayıp yaşlanmamızı da hızlandırır. Biz bir tabak makarnayı veya bir dilim pastayı zevkle yerken beyin hücrelerimiz bu sırada acı çeker!