Afyonkarahisar'da pişmaniye ustası Bülent
Kılıçarslan, üç yıl önce oğlunun
Çölyak hastası olduğunu öğrendi.
Çocuğuna pişmaniye yedirebilmek
için mutfağa girdi. İki yıllık
çalışmasının ardından glütensiz
pişmaniye üretti. Kılıçarslan
"Glutensiz pişmaniyeyi oğlumuz için
yaptık. Ancak piyasaya da sununca
büyük ilgi gördük. Sırrını kimseye
vermem" dedi.