Türkiye'nin bu değerli bitkisi, Rusya pazarında özel bir yer edinmiş durumda. Rus tüketicilerin yoğun ilgisi, Türkiye'deki doğal kaynaklara olan global ilginin bir göstergesi olarak kabul edilebilir. Bu ilgi, aynı zamanda Türkiye'deki üreticiler ve ihracatçılar için potansiyel bir fırsat olarak da değerlendirilebilir. Ülkemizin sahip olduğu bu doğal hazineyi daha iyi tanıyıp, değerlendirebilmek için bilinçlenme ve farkındalık oluşturmak büyük önem taşıyor. Türkiye'nin birçok bölgesinde doğal olarak yetişen ve sulak alanlarda sıkça rastlanan karamuk bitkisi, sağlık açısından birçok faydaya sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Ancak ülkemizde vatandaşlar tarafından yeterince bilinmeyen ve değeri anlaşılamayan bu bitki, Ruslar tarafından büyük ilgi görüyor.
KARAMUK BİTKİSİNİN FAYDALARI
- Soğuk algınlığına iyi gelir.
- İltihaplanmalara iyi gelir.
- Şeker hastalığına şifa olabilir.
- Tansiyonu düşürebilir.
- Kalp sağlığını korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Enfeksiyonları ve bakterileri yok edebilir.
- Kanser hücreleri ile savaşabilir.
KARAMUK BİTKİSİ NEDİR?
Karamuk bitkisi, Karanfilgiller ailesine ait bir bitki türüdür ve ülkemizde genellikle buğday tarlalarında yetişir. Ortalama olarak 30 ila 100 cm boylanabilir ve tohumları zehirli olduğundan dikkatle ele alınmalıdır. Yaprakları almaşık düzeninde olup, tohumları tüylerle kaplıdır. Çiçekleri büyük ve renkli olup, morumsu veya pembemsidir, nadiren beyaz renkte bulunabilir.
KARAMUK BİTKİSİNİ NASIL TÜKETMELİYİZ?
ÇAY: Karamuk kökleri ve gövde kabukları kurutulduktan sonra çay olarak tüketilebilir. Bir litre kaynar suya 20 gram karışım eklenip 10-15 dakika demlendikten sonra süzülerek günde 3 defa birer bardak içilebilir.
MEYVE TATLILARI, ŞURUP VE HOŞAF: Karamuk meyveleri taze veya kurutularak tatlı, şurup ve hoşaf yapımında kullanılabilir.
