Son zamanlarda gıda sektöründeki sahtecilik olayları, tüketicileri tedirgin ediyor. Özellikle kaşar peyniri gibi sık tüketilen ürünlerde yaşanan sahtecilik vakaları, sağlık açısından ciddi riskler taşıyor. Uzmanlar, sahte kaşar peynirinin nasıl anlaşılabileceği konusunda bazı yöntemler sunuyor.