Her yıl sonbaharın ortasında kendini gösteren pastırma sıcakları, havaların bir süreliğine ısındığı ve gökyüzünün genellikle bulutsuz olduğu bir dönem olarak bilinir. Ekim sonu ile Kasım ortası arasında yaşanan bu geçici sıcaklık artışı, Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı şiddette hissedilir. Halk arasında bu döneme "pastırma yazı" denmesinin nedeni ise, geleneksel olarak bu mevsimde pastırma etlerinin kurutulmasıdır.
DİĞER