Makarnanın sağlık üzerindeki etkileri hala tartışmalı bir konu ancak uzmanlar doğru şekilde hazırlandığında kilo kaybına yardımcı olabileceğini belirtiyor. Özellikle makarnayı pişirdikten sonra soğutmak ve tekrar ısıtmak nişastasının yapısını değiştirerek bağırsak sağlığını iyileştiren dirençli nişasta formu oluşturuyor. Peki makarnayı nasıl haşlamak gerekiyor? İşte merak edilen detaylar...
(Takvim Foto Arşiv)
Pişirme şekli kaloriyi etkiliyor
Makarnayı ikinci kez ısıtıp tüketmek kilo kontrolüne katkıda bulunabilir. 2023'te yapılan bir araştırma da makarnanın vücut ağırlığıyla ters orantılı olabileceğini ortaya koydu. Öte yandan makarnayı pişirme şekli ve porsiyon kontrolü kilo alımında önemli bir rol oynuyor.
(Takvim Foto Arşiv)
Porsiyon miktarı da önemli
Kişisel antrenör Tom Hull makarnanın porsiyonunu doğru bir şekilde ayarlamanın önemini vurguluyor. Paket üzerindeki porsiyon miktarı kuru makarna için belirtilirken pişmiş makarna daha fazla kalori içeriyor. Porsiyon boyutuna dikkat edilmezse aşırı kalori alımı söz konusu olabilir.
(Takvim Foto Arşiv)
Doğru tekniklerle kilo kontrolü sağlanabilir
Hull makarnayı pişirmeden önce mutlaka paket üzerindeki talimatlara dikkat edilmesi gerektiğini paylaşıyor. Makarnanın sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olabilmesi için porsiyonlara dikkat edilmesi ve doğru pişirme tekniklerinin uygulanması oldukça önemli.
