Malzemeler
5 çorba kaşığı şehriye
150 gram kıyma
1 adet havuç
2 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
4 su bardağı su
2 dal maydanoz
Tuz
karabiber
Kıymalı Şehriye Çorbası Yapılışı
Havucu temizleyip küp doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Tereyağını eritip kıymayı kavurun. Üzerine havuç ve bezelyeyi ekleyip 5 dakika kavurun. Rendelenmiş domatesi katıp birlikte 5 dakika daha pişirdikten sonra suyu ekleyin. Havuç ve bezelye yumuşayınca şehriyeyi tencereye ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Şehriye yumuşayana dek pişirip ocaktan alın. Arzunuza göre kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
DİĞER