Malzemeler
6 dilim tavuk bifteği
3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi
Kızartmak için:
Sıvıyağ
1 adet defne yaprağı
Ezmeli Tavuk Yapılışı
Tavuk bifteklerini iyice dövüp inceltin. Her bifteğe zeytin ezmesini sürün. Üzerine ceviz içini serpin. Tavukları rulo yapıp kürdanla tutturun. Daha sonra rulo olan tavukları kızgın yağa atın. Tavuklar kızarınca tencereden alıp, servis yapın.
