Malzemeler
1kg kuzu eti
1 adet pide
Küçük bir kase yoğurt
Üzerine: Sıvıyağ
Kavurma Yapılışı
ETİ kuşbaşından daha küçük şekilde doğrayın. Sacın üzerinde etler suyunu salıp çekene kadar iyice kavurun. Pideyi kare parçalar halinde kesin. Kavurmayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine kızdırılmış yağ gezdirin. Pide ve yoğurt ile beraber sıcak olarak servis yapın.
