Genel Başkan Balcı, görüşmeye ilişkin AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bakan Eker'e, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile küçük esnafın sorumlu yönetici istihdam etme zorunluluğunun kaldırılması dolayısıyla teşekkür ettiklerini söyledi.
Küçük esnafın gıda mühendisi istihdam edemediği için cezayla karşı karşıya kaldığını, mağdur olduğunu belirten Balcı, 5996 sayılı kanunla bu zorunluluğun kaldırılmasıyla esnafın üzerinden yük kalktığını kaydetti.
Bakan Eker'e ekmek fiyatlarında 29 aydır değişiklik olmadığını söylediklerini de aktaran Balcı, şöyle konuştu:
''En son 2008 yılı Şubat ayında fiyat artmıştı. Ekmeğin kilogramı şu anda 2,5 liranın üzerinde değil. Geçen sürede maliyetlerde bazı artışlar oldu. Bunu fırıncı esnafı göğüsledi. Ancak un fiyatlarında 3-4 lira artış söz konusu. 50 kilogram un fiyatı 42 lira iken şimdi 45-46 liraya satılıyor. Ancak un fiyatlarının Kasım ayında TMO'nun buğday satmaya başlamasıyla eski haline döneceğini, bu artışın geçici olduğunu düşünüyoruz. Şu anda zam söz konusu değil. Ramazan ayını ekmek fiyatlarında bir değişiklik yapmadan geçirmeyi hedefliyoruz. Ramazan ayında ekmeğin kilogramı 2,5 liranın üzerinde olmayacak.''
