BAŞKA YÖNTEM YOK
Ancak RTÜK'ün yemek konusunda sınıfta kaldığı ortaya çıktı! Ankara'nın ünlü balık restoranlarından Trilye'nin sahibi Süreyya Üzmez, cezanın komik olduğunu savunarak, "Istakozu başka türlü pişirme yöntemi yok" diye konuştu.
PİŞİRİRKEN ACI ÇEKER Mİ?
Istakozların insana acı algılamasını sağlayan beyin korteksi yok. Bu nedenle ıstakozların acı çekmedikleri ortaya çıktı. Ayrıca canlı olarak kaynar suya atılan ıstakozların kabuklarının altında oluşan gazların ses çıkardığı saptandı.
DENiZ SUYU KULLANIN İŞTE
İşte size en güzel ıstakoz pişirme yöntemi: Su kaynamaya başladıktan sonra ıstakozları tencereye koyun ve zamanı saymaya su kaynadıktan sonra başlayın. Istakozları pişirirken deniz suyu yada tuzlu su ile pişirmenizde fayda var. Suyun içerisine atılacak olan tuz miktarını ise her 4 bardak su bardağına karşın 1.5 çorba kaşığı tuz oranı ile belirleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre kaynayan suyun içerisine, soğan, havuç, şarap, sirke ve maydanoz gibi lezzet verici ürünler de atabilirsiniz.
