Canlı pişirilen ıstakoz yenmez

takvim.com.tr takvim.com.tr
Kaynak GAZETE
Giriş Tarihi :14 Ağustos 2012
Canlı pişirilen ıstakoz yenmez

İÇİNDEKİLER

12 Ağustos tarihli Takvim Gazetesi'nde "Türk Standartları Enstitüsü'nün başlattığı 'Helâl gıda sertifikası' bu kez Norveçli somon balığına verildi," şeklinde bir haber yayınlandı. Bu haber 'Helâl gıda sertifikası' konusunun sömürüye açık bir alan olabileceği şeklindeki inancımı daha bir pekiştirdi. Soruyoruz: Balık cinsi bir deniz ürünün haramı olabilir mi ki helal sertifikası olsun? Konuya gereğince açıklık getirebilmek ve deniz ürünleri ile ilgili sorulara cevap vermiş olmak için aşağıdaki bilgileri vermeyi gerekli görüyoruz: Kur'ân'ın Mâide suresinin 96. âyetinde "Denizde yaşayan canlıların avlanması ve de deniz ürünlerinin yenilmesi size ve yolcularınıza helâl kılınmıştır…" buyrularak deniz avının ve bütün deniz ürünlerinin bize helâl kılındığı açıklanmaktadır. Nahl sûresininin 14. ve Fatır sûresinin 12... âyetleri ve benzerleri ise deniz ürünlerinde faydalanmamızı ve bu nimete erdirildiğimiz için de şükretmemiz gereğini beyan eder.

HANEFİ MEZHEBİNDE HARAM
Allah şanını artırsın- Peygamberimiz Hz.Muhammed de "deniz suyunun temiz ve ürünlerinin de helâl olduğunu" bildirmektedir. Bilinmesi gereken temel hakikat şudur: İslam bilginlerinin bütünü Somon dahil bütün balık türlerinin helal olduğu görüşündedir. Bu sebeple balık türlerinin bütünü helâldir ve sertifakaya gerek yoktur. Yalnızca Hanefi mezhebi bilginleri balık türünden temiz varlıklar olarak görmedikleri için midye, yengeç ve karides cinsi ürünleri yemeyi caiz bir diğer anlatımla helâl görmemektedirler. Bu tür deniz ürünler için açıklanan türden bilgiler verilebilir. Biz burada İslâm İlmihali türü dîni kaynaklarımızda verilmeyen bir bilgiye daha işaret etmek istiyoruz: İslâm Dîni, Peygamberimizi diliyle can taşıyan varlıklara yedirmek, içirmek, tedavi etmek ve korumak gibi yardımlarımız sebebiyle büyük sevaplar alacağımızı açıklar. Bunun gibi can taşıyan varlıklara ıstırap verilmesi ve işkence yapılmasından ötürü de ilahi azaba uğrayabileceğimiz bildirilir. Örneğin onların silahlı satışlara canlı hedef yapılması ve yakılması şiddetle yasaklanır. Bu sebeple taşıdıkları mikroplar ölmelerinden sonra daha bir artarak gıda zehirlenmesine sebep olabildiği için ıstakoz türü deniz ürünleri canlı canlı pişirilmektedirler ki bu işlem kesin bir zulümdür ve de haramdır. Yapılan zulme aracı olmamak için canlı canlı öldürülen bu hayvanlar kesinlikle yenilmemelidir.