Her mevsim bulmanın mümkün olan yeşil soğanı mutlaka salatalarınızda ve yemeklerin yanında tüketmeniz öneriliyor. Beyaz kısmında bol miktarda A vitamini içeren yeşil soğan, içerdigi koversil maddesinden dolayı, hem alerjilere, hem de kansere karşı koruyucu etkiye sahip. Yeşil kısımları ise bol miktarda C vitamini içeriyor.
