Daha çok kemik gelişimini etkilediğini bildiğimiz sütün bir faydası daha ortaya çıktı. Amerikalı bilim adamları, sütte bulunan trans palmitoleik asidin kolesterol, enfeksiyon ve özellikle diyabet riskinin düştüğü tespit etti. Bilim adamları, trans palmitoleik asidin vücut tarafından üretilmediğini ve sadece süt ürünlerinin tüketilmesiyle alındığını vurguladı.
