Pilav yaparken pirinçlerin piştiği sürede 'bacillus cereus' mikrobu ölmeyebiliyor.
Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri pirinç pilavıdır... Pek çok kez yemeğin yanına sunulur masalarımızda. Ancak pirinç pilavının insanları zehirlediği ortaya çıktı. Kuzey Karolina Üniversitesi'nden Gıda Güvenliği Uzmanı Benjamin Champan, yaptığı araştırmanın sonucunda bu bilgileri verdi. Eğer artan pilavı doğru yöntemle ısıtmazsanız sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.
Pilav yaparken pirinçlerin piştiği sürede 'bacillus cereus' mikrobu ölmeyebiliyor.