Özellikle ev hanımları sofralarına farklı bir lezzet katmak istediği için Masterchef Türkiye'de dün akşam gördükleri Taco yemeğinin tarifini merak ediyor ve araştırıyor. Meksika yöresine ait olan Taco yemeğinin hem pratik hem de lezzetli olan tarifini sizler için derledik. İster ailenize isterseniz de misafirlerinize kolayca hazırlayarak sunabilirsiniz.
Malzemeler:
8 taco kabuğu veya küçük yuvarlak lavaş
1 su bardağı meksika fasulyesi
1/2 (yarım) su bardağı mısır tanesi
300 gr kıyma
2-3 yemek zeytinyağı
1 domates
4 yaprak kıvırcık1/2 (yarım) kırmızı soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
4 yemek yoğurt veya krem peynir
Yapılışı:
Kıymayı pişirip salçayı ekleyip kavuyoruz. Fasulye, mısırı ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İçine koymak için domatesleri, soğanları küçük küçük küp şeklinde kesiyoruz. Kıvırcığı da ince şekilde kesiyoruz. Taco kabuklarını veya lavaşları mikrodalgada yada tavada ısıtıyoruz. Normalde içine taco sosu koyuyorlar ama ben sevmediğimden yoğurt koymayı tercih ediyorum. İstediğiniz şekilde doldurabilirsiniz. Afiyet olsun.