Her derdin devası doğada gizli... Sevilen kış içeceklerinden boza da ölçüsünde tüketildiğinde birçok hastalığa iyi geliyor. Boza aynı zamanda afrodizyak etki yaratıp cinsel gücü artırıyor. Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir de, bozanın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirterek, yararlarını şöyle sıralıyor:
Boza potasyum deposu olması sebebiyle kan basıncını kontrol altında tutar.
Kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Stresle mücadele edilmesine ve kas dokusunun düzenli bir şekilde çalışmasına destek verir.
Bozada bulunan bakteriler hem kolon kanseri riskini düşürür hem de kısa vadede kabızlığı giderir.
Kalorisi yüksektir. Bir bardağı yaklaşık 30 gram karbonhidrat içerir.
Şeker içerdiğinden hamile ve diyabetliler boza tüketimine dikkat etmelidir.
1 su bardağı boza 200-250 kaloridir.
Bu nedenle sağlıklı veya spor yapanlar bozayı rahatlıkla tüketebilirken, kilo verme döneminde olanlar 1 çay bardağı kadar bozayı ara öğün olarak içebilir.
Bozayı açıldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketmek gerekir.
Darı irmiği veya un, şeker ve su bazlı bir içecek olan boza, içerdiği demir, fosfor, A, E, B1 ve B2 vitamin ve mineralleri sayesinde tam bir şifa kaynağı.
