Kapya biber, araştırmalara göre yeşil biberden daha çok vitamin ve mineral barındırıyor. Çiğ tüketilebilen hatta salçasıyla yemekleri de lezzetlendiren kapya biberin sağlığa pek çok faydası bulunuyor. İçerdiği likopen sayesinde kanserle savaşan biberin faydaları şöyle sıralanıyor: