ABD Harvard Üniversitesi'ndeki bilim insanları, 92.000'den demans hastası katılımcıyı 28 yıl boyunca izledi. Demans nedeniyle ölümlerin arttığını belirledi. Buna karşın kalp-damar hastalıklarından kaynaklanan ölümlerin azaldığını tespit etti. Bilişsel sağlığı korumada diyetin önemli bir rol oynadığı kanıtlandı. Meyve, sebze, balık ve bitkisel yağlardan zengin olan Akdeniz diyetinin beyni koruyucu etkisi olduğu belirtiliyor.
