DEĞİŞİKLİK YAPIN
Beslenme programınıza inek sütü dışında başka bir süt çeşidini eklemenin iyi bir alternatif olduğunu söyleyen Medical Park Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Gülünay; "Badem ve soya sütü laktoz içermediğinden rahatlıkla tüketilebilir. Hindistancevizi sütü ise cildin güzelleşmesini sağlar" şeklinde konuşuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülünay; antioksidan yapıları ile bağışıklık sistemini güçlendiren, alternatif süt çeşitleri ile ilgili şu bilgileri veriyor...
LAKTOZ SORUNU OLAN BADEM SÜTÜ İÇSİN
* Alerjen olduğundan iki yaş sonrası her bireyin tüketmesi uygun olan badem sütü, inek sütünden sıkılan ya da tadını sevmeyenler içinde farklı bir alternatif oluşturduğundan tercih edilebilir.
* Vejetaryen bireyler için iyi bir süt alternatifidir.
* Kilo kontrolü sağlamak isteyenlerde inek sütü yerine tercih edilebilir çünkü bir bardağı 60 kalori içerir.
* Lif içeriği inek sütüne oranla daha düşüktür.
* Laktoz içermediği için laktoz intoleransı olanlarda ve sindirim problemi yaşayanlarda iyi bir ara öğün oluşturabilir.
* Potasyum içeriği nedeniyle kan basıncını korumada etkilidir.
* Manganez minerali sayesinde diş ve kemik sağlığının korunmasında fayda sağlar.
* Doymuş yağ içermediğinden kolesterolü yüksek olanlarda ve kalp hastalarında kullanılabilir.
* İçeriğindeki mineral ve vitaminler sayesinde cildi güzelleştirmeye yardımcıdır.
* Protein içeriği diğer süt çeşitlerine oranla daha düşük olduğundan protein kısıtlayıcı diyetlerde iyi bir alternatif olabilir.
* İçerdiği flavonoidler sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltır.
* Bir bardağı günlük ortalama demir ihtiyacının yüzde 4'ünü karşılar.
* Selenyum içerdiğinden tiroit metabolizmasının çalışmasına yardımcıdır.
* Hücre zarlarının korunmasına yardım eden E vitamini içeriği yüksektir.
MENOPOZUN ETKİLERİNE SOYA SÜTÜ
* Protein içeriği yüksektir.
* İçeriğinde ki izoflovon sayesinde başta meme ve prostat kanseri olmak üzere birçok kanser türünün önlenmesinde etkindir.
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
* Laktoz içermediği için laktoz intoleransı olanlarda rahatlıkla tüketilebilir.
* Yapılan çalışmalar da menopoz semptomlarını azalttığı kanıtlanmıştır.
* Kandaki kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
* Bitkisel içeriğinden dolayı veganlar için iyi bir alternatiftir.
* Doymuş yağ oranı düşük olduğundan kalp hastalarında tüketilmesi uygundur.
MİDE ASİDİNİZİ HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ İLE DENGELEYİN
* Antioksidan içeren yapısından bağışıklık sisteminin kuvvetlendirilmesinde rol oynar.
* Yağlı içeriğinden dolayı fazlası kilo yaparken, miktarında tüketmenin metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır.
* Mide asidi problemi yaşayanlarda rahatlama sağlar.
* Cildin güzelleşmesinde rol oynar.
