Bitter çikolatalı dondurma | Zamansız lezzetler

Koyulaştırılmış şekerli süt, süt ve kremayı büyük bir tencerede çırpın. Karışımı kaynama noktasına getirin. Rendelenmiş bitter çikolatayı, kakao, kahve, vanilya esansı ve tuzu ekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. İşte bitter çikolatalı dondurma tarifinin devamı...

Koyulaştırılmış şekerli süt, süt ve kremayı büyük bir tencerede çırpın. Karışımı kaynama noktasına getirin. Rendelenmiş bitter çikolatayı, kakao, kahve, vanilya esansı ve tuzu ekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Mısır nişastasını ve soğuk suyu bir kasede çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak yüksek ateşte 8-10 dakika pişirin. Sonra bir kaba alıp yarım saat boyunca üzeri açık olarak oda ısısında soğumaya bırakın. Sonra üzerini streç folyoyla kapatıp bir gün boyunca buzlukta bekletin. Ertesi gün karışımın üzerindeki kabuğu mikser yardımıyla karışıma yedirin. Bu sefer hava almaması için streç folyoyu dondurmanın üzerine bastırarak yayın. En az 8 saat boyunca buzlukta bekletin. Sonra servis yapın.
8-10 KİŞİLİK
400 ml koyulaştırılmış şekerli süt
180 ml yağlı süt, 180 ml krema
180 gram bitter çikolata
50 gram kakao
Yarım çay kaşığı granül espresso
1 çay kaşığı vanilya esansı
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı soğuk su
ZAMANSIZ LEZZETLER - EMİNE TUNADAN
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.