Poğaçayı zirveye taşıyan hamle! Her gün kullandığınız unu bir kenara bırakın! Misafirleriniz tadına doyamayacak

Malzemeler:

• 2 su bardağı mısır unu 🌽
• 1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı tercih edilebilir) 🫒
• 1 çay bardağı yoğurt 🥛
• 1 yumurta (birinin üzerine sürmek için ayrılacak) 🥚
• 1 paket kabartma tozu 🧂
• Yarım çay kaşığı tuz 🧂
• İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu 🌾

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında mısır unu, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın. 🥣
2. Ortasını havuz gibi açarak içine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 👩‍🍳
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 🧈
4. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin. Bir fırça yardımıyla üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün (isteğe bağlı). 🥄
5. İsteğe göre üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirin. 🌾
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. ⏲️🔥