Malzemeler
Bir buçuk su bardağı
çekirdekleri çıkarılmış kuru
mürdüm eriği
Bir buçuk su bardağı su
2 adet karanfil
1 su bardağı tozşeker
Üzerine:
Ceviz ve kaymak
Tokat Erik Çiri Tatlısı Yapılışı
Kuru erik, su ve karanfili bir tencereye alıp kapağı kapalı olarak ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Tozşeker ilave edin. Kapağı açık olarak 5 dakika daha pişirin. Tatlıyı kaselere alıp soğutun. Ceviz ve kaymakla süsleyerek servis yapın.
