Canan Karatay'dan kızartma severleri üzecek uyarı!

İç hastalıkları uzmanı Prof.Dr.Canan Karatay; kızartma ve yanında tüketilen ketçap, mayonez, hardal gibi ürünlere savaş açtı. Ebeveynlere uyarılarda bulunan Karatay; çocukların bu gibi zararlı içeriğe sahip olan gıdalardan kesinlikle uzak tutulması gerektiğini söyledi.

takvim.com.tr takvim.com.tr
Giriş Tarihi :07 Mart 2019 , 11:15 Güncelleme Tarihi :07 Mart 2019 , 11:15
Canan Karatay’dan kızartma severleri üzecek uyarı!

İç hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, anne-babalara seslenip şu uyarıda bulundu:

EĞER PATATES LEZZETLİYSE NEDEN KETÇAP DÖKÜYORLAR?
"Çocuklar elinde kızartmayla doğmadı. O kızartmaya siz alıştırdınız. Alıştırmayın. Kızardığı zaman trans yağlar meydana geliyor bu bir. Bir de ketçap bağımlılık yapıyor. Patatesi sevmiyorlar, ketçaptaki bağımlılık maddesini seviyorlar, farkında değiller. Eğer patates lezzetliyse neden ketçap döküyorlar, oturup patatesi yesinler. Ama kızartma kesinlikle olmaz."

Patatesi sağlıklı yemenin mümkün olduğunu anlatan Karatay, "Bizim patates salatımız vardır. Haşlanıp yapılabilir, buğulama yapılabilir. Ama kızartıp üstüne de ketçap döküp yerseniz o tehlikeli" dedi.

Karatay, içindeki yüksek miktardaki guluten ve nişastaya dikkat çekerek, şeker hastaları ve guluten hassasiyeti bulunanların patates tüketmemesi gerektiğini kaydetti.