Günümüzde sağlıklı beslenme ve diyet üzerine yapılan tartışmalar, toplumun her kesiminde büyük ilgi görüyor. Bu konuda yaptığı çalışmalar ve verdiği önerilerle dikkat çeken Dr. Ümit Aktaş, yanlış bilinen pek çok bilgiyi yeniden değerlendiriyor. İşte uzman ismin açıklamalarından öne çıkanlar...
Karbonhidratlardan Uzak Durun! Dr. Aktaş, karbonhidratların insan metabolizması için uygun olmadığını söylüyor. İnsülin direnci, diyabet ve obezitenin temelinde karbonhidrat bağımlılığı olduğunu belirtiyor. Bu nedenle, karbonhidrat tüketimini azaltmak ve daha sağlıklı yağlara ve proteinlere yönelmek gerektiğini savunuyor.
Yağ Tüketiminin Önemi Dr. Aktaş, zeytinyağı, tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı gibi doğal yağların tüketilmesini öneriyor. Doğru yağların sağlıklı bir yaşamın anahtarı olduğunu ve kilo aldırmadığını belirtiyor. Dr. Sarah Hallberg gibi yabancı uzmanlar da benzer şekilde, yağ tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini destekleyen çalışmalara imza atmıştır.
Probiyotiklerin Gücü Probiyotiklerin bağırsak sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden bahseden Dr. Aktaş, fermente gıdaların düzenli tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Yoğurt, sirke ve turşu gibi probiyotik açısından zengin gıdalar, bağışıklık sistemini destekler ve genel sağlığı iyileştirir.