Domatesleri hemen buzdolabından çıkarın! Sağlığınızdan olabilirsiniz

Yiyecekleri uzun süre taze tutmak için buzdolabına koymak her zaman en iyi seçenek olmayabilir. Özellikle domates gibi bazı gıdalar, buzdolabında saklandıklarında tadlarını ve dokularını kaybedebilirler. Hem sağlığınızı hem de domatesin lezzetini etkileyen bu durum için uzmanlardan peş peşe uyarı yağıyor. İşte domatesin uygun saklama koşulları...

takvim.com.tr

Giriş Tarihi :21 Eylül 2023 , 21:43 Güncelleme Tarihi :21 Eylül 2023 , 21:43

Domatesleri hemen buzdolabından çıkarın! Sağlığınızdan olabilirsiniz

İÇİNDEKİLER

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domatesler, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar geniş bir yelpazede tüketiliyor. Ancak pazardan veya marketten aldığınız taze domatesleri uzun süre muhafaza etmek için buzdolabına koymak, aslında beklediğinizden daha fazla zarara yol açabilir. İşte domatesleri doğru bir şekilde saklamak için bilmeniz gerekenler...

🍅 DOMATESLERİ BUZDOLABINDAN UZAK TUTUN

Sağlıklı beslenme, yaşamımızın ayrılmaz bir parçasıdır ve taze sebze ve meyveleri korumak için sıklıkla buzdolabını kullanırız. Ancak uzmanlar, bazı gıdaların buzdolabında saklanmaması gerektiği konusunda uyarıyorlar. Bu gıdalardan biri de domatestir. Domatesleri buzdolabına koymanın aslında pek de iyi bir fikir olmadığını bilmek önemlidir.

🍅 NEDEN DOMATESLER BUZDOLABINA KOYULMAMALI?

Domateslerin içerisinde, sıcaklık değişikliklerine karşı duyarlı olan hücre zarları bulunmaktadır. Bu nedenle, dışarıdan buzdolabına konulan domateslerin hücre zarları zarar görebilir ve buzdolabında depolandıkça domatesler yumuşar ve daha unlu bir doku alır. Ayrıca buzdolabında saklanan domateslerin lezzeti de azalır.

🍎 KOKU VE TAT ALIYORLAR

Bir başka önemli neden, buzdolabında saklanan domateslerin diğer yiyeceklerin kokularını içine hapsetmesidir. Bu, domateslerin hem kötü bir tat ve koku almasına hem de kolayca bozulmasına neden olur. Bu nedenle, domatesleri uzun süre taze ve lezzetli bir şekilde saklamak istiyorsanız, bunları oda sıcaklığında tutmalısınız.

Domatesler, en yüksek olgunluğa ve lezzete oda sıcaklığında ulaşırlar. Böylece hem lezzetlerini hem de dokularını koruyarak bu harika yaz meyvesinin tadını en üst düzeyde çıkarabilirsiniz. Unutmayın, domateslerinizi buzdolabı yerine serin bir yerde saklayarak hem kendinize hem de lezzetli yemeklerinize bir iyilik yapmış olursunuz.

Günün Manşetleri

TÜM MANŞETLER