Yıllar boyunca birçok insan, sağlık sorunlarının temelinde yatan nedenleri bulmak için çeşitli yöntemlere başvurdu. Ancak, son dönemlerde öne çıkan bir yöntem, eliminasyon diyeti bu sorunların çözümü olarak görülüyor.
Yıllar boyunca birçok insan, sağlık sorunlarının temelinde yatan nedenleri bulmak için çeşitli yöntemlere başvurdu. Ancak, son dönemlerde öne çıkan bir yöntem, eliminasyon diyeti bu sorunların çözümü olarak görülüyor.
ELİMİNASYON DİYETİ NEDİR?
Eliminasyon diyeti, sağlık sorunlarının temelinde yatan potansiyel gıda alerjilerini veya duyarlılıklarını belirlemek için uygulanan bir yöntemdir. Bu diyet, işlenmiş gıdaları, şeker ve tatlandırıcıları tamamen ortadan kaldırır ve vücuda sindirimi kolay olan doğal ve sağlıklı besinleri önerir. Temel amaç kilo vermek değil, bağırsak sağlığını iyileştirmek, cilt sorunlarını gidermek, migren gibi rahatsızlıkları azaltmaktır.
NASIL YAPILIR?
Başlamadan önce semptomlarınızı dikkatlice gözlemlemelisiniz. Cilt sorunları, sindirim problemleri, migren gibi belirtileri not edin. Ardından, potansiyel alerjen olan gıdaları diyetinizden çıkarın. Glüten, süt ürünleri, yumurta, soya, işlenmiş gıdalar ve alkol gibi gıdalardan 23 gün boyunca uzak durun. Bu süre, vücudun bu gıdalara karşı tepkisini belirlemek için yeterlidir.
NELER YASAK?
Eliminasyon diyetinde yasak olan besinler genellikle alerjik reaksiyonlara yol açabilecek veya sindirim sistemini rahatsız edebilecek olanlardır. İşlenmiş gıdalar, şeker, tatlandırıcılar, glütenli gıdalar, süt ve süt ürünleri, yumurta gibi potansiyel alerjen içeren gıdalar bu listededir. Ayrıca, asitli meyve suları da sindirim sorunlarına yol açabileceğinden önerilmez.
ÖRNEK ELİMİNASYON DİYETİ LİSTESİ
Kahvaltı:
Ara öğün:
Öğle:
Ara öğün:
Akşam:
UYARI: Bu örnek diyet listesi, işlenmiş gıdalardan ve alerjen potansiyeli yüksek besinlerden kaçınarak sağlıklı beslenmeyi teşvik eder. Herkesin vücut yapısı farklıdır bu nedenle diyeti uygulamadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir.
