Kurban Bayramı'nın en özel tatlarından biri olan kavurma, sofralarımızı şenlendiriyor. Kavurma yapımında kullanılacak etin kalitesi, lezzet açısından büyük önem taşır. Genellikle koyun veya dana eti tercih edilir. Bu etlerin yağlı veya yağsız olması tamamen damak zevkinize bağlıdır. Kaliteli bir et seçmek, kavurmanın tadını doğrudan etkiler. İşte en pratik ve en lezzetli kavurma tarifi için bilmeniz gereken püf noktaları...
Etin küçük ve eşit boyutlarda kesilmesi, pişirme sürecinde önemli bir rol oynar. Eşit boyutlardaki parçalar, etin aynı anda pişmesini sağlayarak homojen bir lezzet sunar. Ayrıca, fazla yağları etten ayırarak daha hafif ve lezzetli bir kavurma elde edebilirsiniz. Peki, kavurma tarifi nedir, kavurma nasıl yapılır? En pratik, güzel, lezzetli kavurma nasıl yapılır? İşte cevabı...